Blog kategorie
Producenci
Blog chmura tagów

O nas

Sklep ze zdrową żywnością EasyEco oferuje wysokiej jakości produkty ekologiczne. W naszej ofercie znajdą państwo zdrową żywność, a także kosmetyki ekologiczne. Ponadto zapraszamy do naszego sklepu stacjonarnego, którego oferta poszerzona jest o produkty świeże oraz nabiał.

 

Najlepsze świąteczne potrawy w lekkich wersjach - to naprawdę możliwe!
Najlepsze świąteczne potrawy w lekkich wersjach - to naprawdę możliwe!

O zbliżających się coraz większymi krokami świętach przypomina nam obecnie kalendarz oraz ozdobione drzewka bożonarodzeniowe w galeriach. Część z Was pamięta jeszcze zasypane śniegiem miasto lub oglądanie po raz setny przygód małego chłopca w Nowym Jorku. Tą niesamowitą atmosferę tworzą również świąteczne potrawy, które... bywają tuczące. Dziś udowadniamy, że wcale tak nie musi być!

Dieta na Boże Narodzenie

Świąteczne menu różni się z pewnością od wielkanocnego stołu. 24 grudnia na stole pośród potraw dominują kasze, ryby czy suszone owoce.  Można by rzec, że nie są to przesadnie tuczące produkty, jednak wiele zależy od sposobu przygotowania. Poniżej prezentujemy kilka klasycznych potraw, w lżejszych, lecz równie smacznych wersjach!

Podstawowe zasady o których powinniście pamiętać przygotowując świąteczną kolację, powinny być podobne do tych, którymi kierujecie się tworząc zdrowe posiłki na co dzień. Zamiast smażenia wybieramy gotowanie bądź pieczenie. Jeżeli chcecie korzystać ze smażenia – pomijajcie masło lub smalec, zastępując je olejami roślinnymi np. rzepakowym. Pamietajmy o tym, że tłuszcz ma główny wpływ na nasze poczucie ociężałości. Dietetycy zwracają również uwagę na to, aby nie śpieszyć się przy świątecznym stole. Jest to wyjątkowy czas, gdzie możemy spróbować każdej potrawy w odpowiedniej kolejności. Spożywanie dań w pośpiechu, z pewnością źle wpłynie na Wasze samopoczucie.

Istotne jest również to czym popijamy nasze dania. Kompot z suszu pozwoli uporać się naszemu żołądkowi z nadmierną ilością jedzenia. Również herbata, w szczególności zielona może Wam pomóc z trawieniem świątecznych pyszności.

Dla osób, które na co dzień dbają o swoją kondycję fizyczną okres Bożego Narodzenia może wydawać się trudny. Na stole z pewnością znajdą wiele kuszących i apetycznie pachnących potraw. Czy jest to jednak powód, aby odpuszczać swoją całoroczną pracę nad sylwetką? Oczywiście, że nie! Nie traktujmy swojego ciała jak śmietnika, do którego można wszystko wrzucić. Mając do wyboru ryby – sięgnijcie po karpia w galarecie zamiast śledzia w śmietanie. Bigos jest oczywiście pyszną i aromatyczną potrawą ale wybierzmy może bardziej strawna kapustę z grzybami.

Tradycyjne potrawy w zdrowszych wersjach

Karp – o ile brak śniegu w święta nie wzbudza w nas takiego zaskoczenia, o tyle trudno wyobrazić sobie wigilijny stół bez pachnącego na półmisku karpia. Sama ryba jest bardzo zdrowa – w 100 gramach znajdziemy prawie 18 procent białka i tylko 4 procent tłuszczu. Ponadto znajdziemy w niej wapń, fosfor oraz żelazo. Problemem jest natomiast sposób przyrządzania karpia. Oprócz smażenia  na głębokim tłuszczu dodatkowo jest otoczony panierką z mąki pszennej. Zamiast tego proponujemy Wam karpia z panierką migdałową.

Śledzie – na polskich stołach królują zazwyczaj dwie wersje podania tej ryby – w occie lub oleju, bądź z majonezem. Zdecydowanie lepszą alternatywą będzie śledź w jogurcie naturalnym. 

Zupa grzybowa – wigilijny stół nie może obyć się bez tej potrawy. Obok barszczu czerwonego z uszkami, zupa grzybowa zajmuje stałe miejsce w świątecznym menu. Warto dodać, że sama zupa nie jest wysokokaloryczna, lecz problem stanowią makarony i kluski, a także dodatek śmietany.

Barszcz czerwony – najczęściej wybierany z wigilijnego menu, znany sprawca wszelkich plam na śnieżnobiałym obrusie. Jak należy go przygotować aby był smaczny i zdrowy? Barszcz czerwony nie może się oczywiście obyć bez odpowiednio przygotowanych uszek z kapustą i grzybami. Tradycyjne uszka tworzone ze standardowej mąki są węglowodanowymi zapychaczami. Warto więc zamienić białą mąkę na pełnoziarnistą tj. gryczaną lub żytnią. Jeżeli chcecie, aby uszka były mniej kaloryczne możemy zrezygnować z dodatkowej oliwy i jajek. Ciasto nie będzie się rozpadać, gdy dodacie odrobiny mleka. Barszcz oprócz wymienionych wyżej uszek, jest najmniej kaloryczną potrawą ze wszystkich jakie będziemy mieli okazję skosztować na wigilijnym stole.

 

Mam nadzieję, że nieco zmodyfikowane przepisy na niektóre potrawy świąteczne sprawią, że okres świąt będzie dla Was przyjemny i zdrowy. Nic jednak nie zastąpi spaceru, bądź powrotu do treningu po świątecznej uczucie. Wszyscy życzmy sobie zdrowych i pogodnych świąt!

Specjalna oferta na święta!

Świąteczne potrawy mogą być smaczne i ekologiczne! Żeby tak było wyselekcjonowaliśmy ponad 25 produktów, które możesz kupić w ramach naszej specjalnej świątecznej oferty. Ponadto zachęcamy do kupna naszych zestawów świątecznych, które świetnie nadają się na prezenty dla najbliższych!

 

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl